瑞幸，AKA整活鬼才，近期凭借与人气漫画《JOJO的奇妙冒险》的联名爆火出圈，继土潮风、七夕悲伤蛙后，再次精准狙击年轻人的兴趣取向，掀起新一轮讨论热潮。

      从连续几年的烧钱换增长，到22亿营收虚增风波，再到快速完成债务重组的和临时清算，瑞幸经历了“大换血”。新团队进行了更加精细化的运营，终于迎来逆风翻盘，在2022年第一季度首次实现全面盈利。

      门店布局方面，在已有的数量优势上，精准开发下沉市场；

      产品创新方面，延续去年共推出113款全新饮品的势头，第一季度推出了34款新品，以“咖啡+万物”的策略迎合消费者的需求。

      瑞幸此番表现可谓抗住压力，显示出持续向好的趋势。纳入企业微信的用户数达到近2000万，通过价格补贴吸引来的用户群体，似乎已经开始接受一个全新的瑞幸故事。

持续扩张的秘诀：以组织管理创新，提升效能

      近日，瑞幸咖啡公布了2022年第二季度财报，瑞幸咖啡总净收入达到32.987亿元人民币，较去年的19.14亿元增长72.4%，其自营门店同店销售增长率达41.2%；新开门店615家，较上一季度增长9.3%。

      在后疫情时代，瑞幸的价格优势进一步凸显。到目前为止，瑞幸共有7000多家门店，是中国门店数第一的咖啡品牌，在这个体量的基础上还能保持如此高速的发展实属不易。

      是什么支撑起瑞幸的持续扩张？瑞幸全国门店运营管理高级副总裁曹文宝给出的答案是：既不是资金驱动，也不是地推抢坑，靠的是“运营体系和团队”。

      现代管理学之父彼得·德鲁克认为，组织的目的是使平凡的人做出不平凡的事。效率是“以正确的方式做事”，而效能则是“做正确的事”；对企业而言，不可缺少的是效能，而非效率。

      去年夏天，瑞幸门店的SKU从60个增加到了90个，新品上市速率也有了大幅提升，但门店的员工数量却没有明显增加。这在很大程度上得益于组织创新驱动的效能提升。

瑞幸聚集了一批愿意付出并享受成果的年轻员工，打造出更高效、更具凝聚力的团队，其策略就是坚持People First原则：

      提供有竞争力薪酬，吸引优秀年轻人加入；

      通过系统赋能，用6个月时间达到业内2年的培训水平，持续高质量复制人才梯队；

      建立公开透明的奖惩机制，使员工与公司共享利润果实。

通过数字化技术，实现智能化管理

      在连锁餐饮、零售行业扩张的版图中，都免不了遇到同一个问题，就是新店选址。传统餐饮的一贯选址标准都是“人找店”。顾客为了就餐，往往苦寻店铺而不得，这影响了用户体验，也增加了店铺的客户流失率。

      瑞幸的做法则是通过技术手段找“场”子。凭借大数据与外卖热力图，顾客出现在哪里，瑞幸就将门店开到哪里。这种找店方式省时省力，还能便利高效完成消费交易，可谓一举多得。

      金柚网围绕“以SaaS+AI提升业务效率，以HR服务保证业务效果”的理念，为企业提供AI赋能的HR SaaS+数字化服务一体化服务。员工全生命周期管理 SaaS——唤企云，包含人事管理、智能排班、智慧考勤、算薪发薪、企业培训、开店选址等，自研表单流程引擎、排班引擎、薪酬计算引擎，强大核心引擎满足多种业务需求。

      其中，基于大数据智能AI的开店选址功能，全面评选店铺地址，从多个维度帮助用户进行开店选址评估与分析，让决策更有依据，提升决策效率。

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      一杯小小的饮品背后，是一场悄无声息的变革。而导演这场变革的，是瑞幸基于大数据的技术创新能力。